Подходящи ли са кетото за сладки картофи?

нарязани и цели сладки картофи Ренде AnikoГети Имиджис

Чувства се като кето диета на този етап е завинаги, с тонове хора, които все още пеят неговите възхвали на рег (здравей,Хале Бери!). Но не изглежда точно като най-лесната диета, която да се придържате. Това се свежда най-вече до факта, че ако спазвате традиционна кето диета, количеството въглехидрати, което консумирате, е доста ниско.



Обикновено кето диетата изисква 70 до 80 процента дневните ви калории да идват от мазнини, 10 до 20 процента да идват от протеини и 5 до 10 процента от въглехидрати. За диета с 2000 калории на ден това означава около 165 грама мазнини, 75 грама протеини и 40 грама въглехидрати, въпреки че твърдите кето диети могат да достигнат до 20 грама въглехидрати на ден, казва Лос Анджелис -диетолог Мона Шарма .

Целта на яденето на толкова малко въглехидрати е да вкарате тялото си в кетоза, състоянието, в което то гори мазнини, вместо въглехидрати, като гориво. Яденето на твърде много въглехидрати може да ви извади от кетозата, намалявайки шансовете ви за тях драматични резултати за отслабване виждали сте. Ето защо много хора, които следват кето, ще разбъркат плодовете и зеленчуците като цяло. Но това всъщност не е чудесна идея.





„Повечето хора са на строга кето диета премахнете всички плодове, с изключение на плодовете в умерени количества “, обяснява Шарма. „Въпреки това съветвам клиентите да ядат ежедневно изобилие от богати на хранителни вещества, цветни, пълнозърнести храни като зеленчуци и плодове. Липсата на фибри от различни плодове и зеленчуци е вредно за нашия микробиом в червата. ' ( Кето запек е истински , момчета.)

По същество имате нужда някои плодове и зеленчуци във вашата диета, както и не-скорбялни въглехидрати, за да си набавите жизненоважни фибри и хранителни вещества, от които се нуждаете. И така, кои видове са най-добри, когато сте кето? В сравнение с ориз и други зърнени храни, храни като тикви и сладки картофи са по-добри залози по отношение на качеството на въглехидратите. Но все още не можете да се заредите с тях, както можете и с други диети. Ето какво трябва да знаете за яденето на сладки картофи, когато сте кето.



И така, сладките картофи всъщност са кето-приятелски?

Е, технически, не. „При стандартна кето диета сладките картофи се считат за твърде богати на въглехидрати и са изключени, тъй като затрудняват запазването на кетоза“, казва Шарма. Средно среден сладък картоф има 27 грама въглехидрати , което би съставлявало над половината от разпределените ви дневни въглехидрати на традиционна кето диета.

Работата е там, че има различни видове кето диети и някои от тях могат да позволяват повече въглехидрати от други. Например циклична кето диета позволява един до два дни в седмицата с по-високи въглехидратни дни - около 140 до 160 грама на ден. Този тип кето диета прави извеждат ви временно от кетоза, но често е последвано от спортисти, които се нуждаят от ден с по-високо съдържание на въглехидрати след интензивна активност, за да попълнят правилно запасите си от енергия.

Свързана история

Друга версия, подходяща за въглехидрати, на кето диетата е целенасочена кето диета , където диетите консумират 20 до 50 грама въглехидрати около 30 минути преди тренировка, с предположението, че въпреки че това може временно да ги изведе от кетоза, допълнителните въглехидрати се изгарят незабавно и няма да се съхраняват като телесна мазнина.



Ако опитвате една от по-щадящите въглехидратите кето диети, можете лесно да включите повече нишестета като сладки картофи в ежедневието си. Ако не, ще бъде малко по-сложно да се насладите на сладки картофи - но там е начин, по който можете.

Как мога да ям сладки картофи на стандартна кето диета?

Много хора на кето диета следят не само общата консумация на въглехидрати, но и количеството нетни въглехидрати те консумират. Концепцията за нетните въглехидрати е популяризирана от диетата на Аткинс; те са количеството остатъци от въглехидрати в храната, след като извадите фибрите и захарния алкохол от общия брой въглехидрати. По същество теорията е, че тъй като тялото ви не може да смила по-голямата част от фибрите и захарните алкохоли, те не трябва да се броят.



Средно средният сладък картоф има 27 грама въглехидрати, което би съставлявало над половината от разпределените ви дневни въглехидрати при традиционна кето диета.

Проследяването на нетни въглехидрати вместо общите въглехидрати улеснява малко полагането на сладки картофи във вашите 40 грама разпределени дневни въглехидрати на кето диетата. За основен среден сладък картоф бихте премахнали съдържанието на фибри (3,8 грама), за да получите средно 24 нетни въглехидрати .

Също така е важно да се отбележи, че не е нужно да ядете целия сладък картоф, ако искате да поддържате ниско съдържание на въглехидрати. Простоизрежете порциите. „Помислете дали да добавите сладки картофи или любимите си зеленчуци според нетните въглехидрати, подходящи за нивата на активност“, казва Шарма. По принцип, ако тренирате тон или със супер висока интензивност, можете лесно да имате повече въглехидрати и да ги изгорите, без да изхвърляте напълно кето диетата си.



Кой е най-подходящият за кето начини за приготвяне на сладки картофи?

Извинете, че ви го разбирам, но любимите ви кленови сладки картофи са извън масата на кето диетата. „По същество всичко, приготвено със захар, не е устойчиво на кето диетата, тъй като захарта е въглехидрати“, казва Шарма. Определено обаче можете да добавите някои вкусни пикантни опции, като сирене, заквасена сметана или масло от авокадо.

Свързана история

„Готвенето с много масло помагаизместване на макроситена ястието, за да бъде по-доминиращо от мазнини “, казва сертифициран хранителен консултант Ариана Ресник . „Не препоръчвам пържене, защото това създава нездравословни трансмазнини.“

Печенето с обилно количество масло, което няма да се окисли при висока температура - като масло от авокадо - би било най-подходящият за кетото подход, казва Ресник. „Ако искате да ги намачкате, добавянето на много мазнини с високо съдържание на мазнини като масло, тежка сметана и / или заквасена сметана също ще измести макросите към по-тежки мазнини.“ Добре, ням!



Долния ред: Докато сладките картофи не са храна, която да се включи в стандартна кето диета поради високото съдържание на въглехидрати, подготовката им да бъдат по-доминиращи на мазнините или намаляването на количеството, което консумирате означава, че можете да ги добавите към вашата диета.