Пиенето на кафе по време на периодично гладуване - Добре, или не?

открояващ се от тълпата Даниел ГризелГети изображения

Ако мислите да опитатепериодично гладуване, трябва да сте доста уверени в способността си да останете без храна сутрин ... и на обяд ... и до късния следобед (сериозно, постенето не е шега работа). Но какво да кажем за пропускане кафе докато правите периодично гладуване? Може да не е група храни, но мисля, че всички можем да се съгласим, че е доста важно.



Малко предистория: Постоянното гладуване може да помогне за подобряване на кръвното налягане, намаляване на чернодробните мазнини и понижаване на холестерола в допълнение към намаляването на телесното тегло, според Здравна лаборатория на Университета в Мичиган . Защо Тхо? Е, науката все още е малко подготвена, tbh. Теоретично има обмен на захар за енергия, който се случва по време на периодично гладуване бих могъл карат ви да свалите килограми.

Когато лишите тялото си от калории, то преминава във временно състояние на глад и забавен метаболизъм, което принуждава мастните клетки да се откажат от глюкозата, която съхраняват, за да подхранват тялото ви, казва регистрираният диетолог Барби Буулс от Барби Боулз Хранене за дълголетие . С течение на времето при многократно временно гладуване това може да доведе до загуба на тегло. (Постоянното гладуване на теория би забавило трайно метаболизма ви и ще противодейства на ползите, така че не искате да ядете денонощно.)





Но отново всичко това е все още само теория. „Все още не знаем категорично какво се случва при хората [по време на гладуване] и дали това е по-полезно от простото намаляване на общите калории“, казва Boules. Нещо повече, досега проучванията, които показват тези положителни резултати, са били предимно в плъхове , не хората.

Ако все още сте любопитни и се нуждаете от кафето си сутринта, ето какво трябва да знаете за това как прекъснатата диета на гладно ще повлияе на навиците ви за пиене на кафе.



Мога ли да комбинирам кафе и периодично гладуване?

Защото чаша от сварено кафе е без мазнини и е почти без кал, няма да ви обърка бързо ... стига да е черно кафе, казва Boules. Всички ваши редовни вариации на кафе и добавки ще ви струват мазнини и калории - а консумацията на мазнини и калории означава, че вече не гладувате.

Според USDA обикновеното черно кафе е около две до пет калории (на чаша). Но след като започнете да сипвате захар, мляко или сметана, добавяте някъде от 16 до близо 100 калории повече към сутрешното си Джо. Така че, докато кафето може да бъде приличен начин да се почувствате все едно консумирате нещо по време на гладно, уверете се, че го пиете в черно, за да запазите калориите си почти несъществуващи. Колкото повече калории захранвате тялото си, толкова повече гориво отвън трябва да използва като енергия, което означава няма използвайте натрупаната глюкоза във вашите мастни клетки, на теория. Бързо, счупено.

Но не е задължително да започнете навик за пиене на кафе просто за да успокоите глада си, ако правите периодично гладуване. Кофеинът може временно да ускори метаболизма и потенциално да ви изведе от този режим на глад. „Но ако [вече] сте редовен потребител на кофеин, термогенният ефект е минимален“, обяснява Boules.



С други думи, ако вече сте пристрастени към кафето сутрин, трябва да сте добре: калориите са минимални и тялото ви се адаптира към кофеина. Но ако сте пиещи чай без кофеин преди , не започвайте да бъркате еспресо, мм?

Може ли кафето да засили ефекта от периодичното гладуване?

Тъй като кафето ви кара да се чувствате оживени, съвсем естествено е да се чудите дали то може да ви даде допълнителен тласък, когато постите. Ето какво е: Няма данни, които да подкрепят тази идея или да я изключат, така че наистина е трудно за експертите да кажат по един или друг начин.



Но е малко вероятно кафето да направи много, ако изобщо, да ви даде тласък за отслабване от всякакъв вид, когато гладувате, казва Скот Кийтли, RD, от Кийтли Медицинска хранителна терапия .

Свързана история

Черното, неподсладено кафе 'увеличава скоростта на метаболизма с около 3 до 4 процента', казва Кийтли, отбелязвайки, че това може да се види в съвсем леко повишаване на телесната температура. „Ефектът достига своя връх около 90 минути след консумация и ефектът се забелязва в следващите чаши кафе, стига да са раздалечени с около два до три часа“, казва той.

Имаш ли всичко това? Яко яко. Ето лекият проблем с това, добавя Кийтли: Всъщност гладно забавя метаболизма ви, докато тялото ви се опитва да намали скоростта на метаболизма ви, за да спести енергия. Така че, докато кафето може леко да увеличи метаболизма ви по време на гладно, тялото ви също работи с по-ниска скорост. По същество наистина не печелите нищо особено, като пиете черно кафе.



Какво мога да сложа в кафето си, което да не ми пречи?

„Общото правило за това какво да поставите в кафето си е, че основно то има нула калории“, казва Кери Ганс, RD, автор на Диета за малка промяна . 'С други думи, опитайте се да се насладите на това черно.'

Но това, че кафето ви е черно, може да не е вашето нещо и това е добре. Кийтли казва, че можете да добавите следното към кафето си и пак да не прекъсвате:

  • Поръсете канела
  • Докосване на индийско орехче
  • Малко какао
  • Нискокалорични подсладители като Splenda

    За съжаление, пикантни добавки като колаген на прах или MCT масло * не могат * да се добавят към чашата ви кафе, 'тъй като една порция осигурява твърде много калории', казва Ганс. Подобно на пръскането на мляко или неподсладено бадемово мляко във вашето кафе, добавя тя - съдържа твърде много калории.



    Какво друго мога да пия, докато съм на гладно?

    Очевидно е, че можете да пиете вода - можете дори да я надуете с пресни плодове или с лимон за аромат, стига всъщност да не сте храня се плодът. Но Boules казва, че можете да посегнете и към неподсладен чай, който е нула калории без нищо допълнително добавено към него.

    Това, което не можете да пиете, обаче са неща като плодови сокове, зелени сокове , или смутита . Това понякога отблъсква хората, защото сме склонни да мислим, че нещата в течна форма са без калории, точно като водата. Но сокове и смутита се правят с храна , което означава, че те имат достатъчно калории, за да ви прекъснат бързо.

    Свързани истории

    „Цялата идея зад предполагаемите ползи за насърчаване на здравето всъщност е гладуване (т.е. нула калории или енергиен прием) “, казва Boules. „[Ако] консумирате нещо калорично по време на„ часове на гладно “под формата на подсладени напитки, сокове или смутита, вие не постите.“

    Не забравяйте, че цялата концепция за периодично гладуване разчита на продължителен, непрекъснат период на неконсумация всякакви калории (в противен случай тялото ви няма да премине в състояние на глад, необходимо за нивата на инсулина да спаднат и тялото ви да изгаря мазнините).

    Повечето хора избират диета 16: 8 - гладуване в продължение на 16 часа на ден и хранене по време на 8-часов прозорец - макар че досега не е напълно ясно дали 16 часа периодично гладуване е магия брой часове на гладно, за да видите резултатите от отслабването. Но това е разумно правило, което трябва да се следва, докато науката разкрие повече за IF. (Всъщност проучване от 2016 г. предложи 18-часов пост за максимална загуба на тегло - но размерът на пробата беше мъничък, само 11 души.)

    Мога ли да ям * нещо * по време на моя пост?

    За съжаление, Boules казва, че консумацията на калории, които тялото ви може да превърне в енергия за гориво, означава, че вече не гладувате. Период.

    Свързана история

    И какво от това мога дъвчеш ли? Е, не е ужасно вълнуващо, но не се колебайте да посегнете към някоидъвка без захарили твърди бонбони със захарни алкохоли или нехранителни подсладители като ксилитол, за които Boules казва, че не влияят на приема на калории или кръвната захар по начина, по който го прави обикновената захар, така че няма да прекъсвате гладуването. (Но изкуствените видове могат да причинят някоиподуване на коремаили леко GI разстройство, FYI).

    Но ако установите, че стебушуващ глад чудовищедокато правите периодичен пост или просто по друг начин напълно нещастен, е добре да се откажете и да опитате нещо друго - гладуването със сигурност е не за всички . „Ако сте истински физически и емоционално подхранени и доволни [докато] ограничавате храната до определен брой часове на ден, нали“, казва Boules. „Ако не сте, просто разберете, че това не е необходимо, за да постигнете целта си за добро здраве.“