„Опитах диетата на Дюкан за 2 седмици - ето какво се случи“

dukan резултати от диетата Лорън Бедоски / САМИР ХУСЕЙН / ГЕТИ ИЗОБРАЖЕНИЯ

Изповед: Аз съм привърженик на въглехидратите.



Палачинките, вафлите и френските препечени филийки са единствените причини, поради които обядвам. Торта, кифли и питки? Не мога да устоя. И дори не ме карайте да започвам с понички. Благодарение отчасти на любовта ми към тези и други богати на въглехидрати лакомства, теглото ми се покачва и намалява през последните 10 години.

Това не означава, че съм технически наднормено тегло или затлъстяване. Успях да поддържам теглото си под контрол, благодарение на специаленфитнесрежим - който включва обилна доза кардио и силови тренировки. Но знаете тази поговорка, че не можете да упражнявате лоша диета? Е, имам упорита стомашна пудинг, която няма HIIT или тежки мъртва тяга сякаш се топят. Знаех, че лекарството ще бъде намерено в диета, включваща по-малко прости въглехидрати и повече протеини и зеленчуци, задоволяващи стомаха.





Опитвам се да огранича манията си по въглехидратите от години със спорен успех. И така, отчаян, за да се отърва най-накрая от излишния стомах, който винаги ме караше да се чувствам самосъзнателен, реших да опитам диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо протеини, известна като диета на Дюкан.

Докато Диетата на Дюкан Книгата е публикувана за първи път през 2000 г., планът за отслабване привлича международно внимание, когато Кейт Мидълтън го следва в месеците преди сватбата си през 2011 г. с принц Уилям. И хей, Кейт изглеждаше доста адски добре, разхождайки се по пътеката.



Диетата

Пилешка супа от кейл за диета на dukan Лорън Бедоски

С диетата на Дюкан преминавате през четири отделни фази: „Атака“, „Круиз“, „Консолидация“ и „Стабилизация“. Колко време прекарвате през първите три фази на диета зависи от това колко килограми искате да отслабнете.

Например първата фаза „Атака“ обикновено трае от два до пет дни и можете да избирате само от списък с 68 храни с високо съдържание на протеини , като говеждо филе, пиле, сейтан, бекон с намалено съдържание на мазнини и млечни продукти без мазнини (тлъсти меса и пълномаслени млечни продукти не са включени).

Във втората фаза, „Круиз“, можете да добавите 32 различни вида зеленчуци към вашата диета (помислете: кейл, маруля, артишок, тиква, спанак и домат, въпреки че последният е технически плод). Според уебсайта на Dukan Diet средната продължителност на тази фаза е три дни за всеки килограм, който искате да загубите. Какво все още не е разрешено? Зърна. От всякакъв вид.



Третата фаза, „Консолидация“, е предназначена да предотврати ефекта на отскок, който всички сме изпитвали, докато сме били на „диета“. В него бавно въвеждате отново забранените преди това храни, като си давате две „празнични ястия“ на седмица. Средната продължителност на тази фаза е пет дни за всеки килограм, който искате да загубите.

Четвъртата и последна фаза, „Стабилизация“, трябва да продължи до края на живота ви. В тази фаза няма забранени храни, но се препоръчва да контролирате храненето си, за да предотвратите възстановяването на теглото.



И за да поддържате теглото си под контрол, уебсайтът ви съветва да следвате три правила, които не подлежат на договаряне до края на живота ви: яжте три супени лъжици овесени трици на ден, ходете 20 минути и се качвайте по стълбите, когато е възможно, и не яжте нищо освен протеини- богати храни всеки четвъртък. (Мога да застана зад второто правило, но другите две? Не толкова.)

Разберете какво се случи, когато една жена опита кето диета:

.



.

За да науча повече за това в какво се забърквам, разговарях в чата Саманта Хелър , R.D.N., допълнителен професор по хранене и здраве в Университета в Бриджпорт и старши клиничен диетолог в NYU Langone Health. Хелър е най-решително не фен на диетата на Дюкан.

Първо, диетата е силно рестриктивна. В него изрязвате въглехидрати като кафяв ориз, киноа, картофи и дори плодове, които, както твърди Хелър, са противоположни на това, което всъщност се нуждаят от телата ни. „Въглехидратите са основният източник на гориво за мозъка ни, упражняващите ни мускули и повечето клетки в телата ни. И така, защо бихте искали да ги изрежете? ' тя казва.

Нещо повече, резултатите от диетата на Дюкан не включват усвояване на устойчиви навици за отслабване, като хранене в умерени количества, добавя Хелър.



Хелър също ми го разби Американски новини и световен доклад наскоро назова диетата на Дюканедна от най-лошите популярни диетитам, поради много от същите причини, които тя беше предложила. (Womp матка.)

Свързани:„Отмъстителното тяло“ на Khloe Kardashian ми помогна да сваля 50 килограма - но така го държах

Експериментът

Споделяне на гръцко кисело мляко с котка Лорън Бедоски

Преди да започна диетата, трябваше да изчисля свояцелево тегло(това, което Диетата на Дюкан нарича „Истинско тегло“). Използване на a безплатен инструмент на уебсайта включих множество информация за себе си, включително моя пол, текущо тегло, възраст, ръст, история на диетата, средно тегло, склонност към наддаване и размер на тялото.

След това натиснах „Изчисли“ и получих персонализиран план, плюс опцията за участие в платена програма за коучинг. (Отказах се от треньорската програма.)

Според моя персонализиран план имах около 11 килограма, които трябваше да загубя, което очаквах. Ако спазвах диетата, както е посочено, щях да достигна „истинското си тегло“ до 4 февруари, ако започна на 1 януари. Това включваше един ден в „Атака“, шест дни в „Круиз“ и седем дни в „Консолидация“. Тогава, теорията гласи, бих могъл да остана в „Стабилизация“ завинаги.

Свързани:6 неща, от които ще трябва да се откажете, ако искате да отслабнете ЗА ДОБРО

Първият ден - само протеиновият ден „Атака“ - беше далеч най-трудният. Толкова бях свикнал да посягам към мюсли или парче плод, когато усещахгладни мъки, че внезапната нужда да намеря и приготвя моите ястия и закуски беше огромен шок. Аз (едва) оцелях, като шал на големи количества гръцко кисело мляко, протеинов шейк, направен със 100 процента суроватъчен протеин и обезмаслено мляко, и натрошено пиле в пилешки бульон. (Струва си да се отбележи това протеин на прах всъщност не е посочена като една от 100-те храни, разрешени в диетата; Взех някои свободи.)

Всъщност, взех много свободи през тези две седмици. Или, както се изрази съпругът ми, когато един ден ме хвана да поливам неодобрен с диета мед в купичка гръцко кисело мляко: „Чувствам се сякаш четеш между редовете на тази диета.“

Не помогна, че по-рано ще ям сандвичи с фъстъчено масло в продължение на дни, отколкото да готвя здравословно, вкусно ястие. Но тъй като фъстъчено масло и хлябът беше извън границите, преглътнах отвращението си към готвенето и хвърлих заедно няколко прости, богати на протеини супи, предназначени да издържат през цялата две седмици. Смесих и голяма салата, пълна с маруля от ромен, чушки, лук и сирене фета, покрита със зехтин и балсамов оцет.

Шестте дни, които прекарах във фазата „Круиз“ само с протеини и зеленчуци, бяха груби, но супите и салатата ми помогнаха да преодолея повечето ми ястия. Когато се нуждаех от бърза закуска, споделях малка купичка кисело мляко с котката си, грабвах няколко филийки сирене или се поддавах наглад за въглехидратии се промъкнете с един вид бар или няколко квадратчета шоколад.

Нещата станаха много по-гладки, след като стигнах до фазата „Консолидация“ и можех да въведа отново забранени храни. Да, технически вече го правех, но поне сега не се чувствах толкова виновен за това. Открих, че не се справям добре, когато някой ми каже, че не мога да ям нещо; само ме кара да искам нещо (т.е. въглехидрати) дори повече.

Свързани: „Опитах палео диета в продължение на 30 дни, за да отслабна - ето какво се случи“

Моите резултати от диетата на Дюкан

Резултати от диетата на Дюкан Лорън Бедоски

Въпреки че се отклоних от диетата тук и там, успях да сваля пет килограма до края на две седмици. На снимките едва ли се забелязва, но определено виждам и усещам разликата.

И знаете ли какво? Радвам се, че наруших правилата за тази диета. Разбира се, може би щях да отслабна повече, ако бях строг, но истината е, че начинът, по който се хранех през тези две седмици, всъщност беше устойчив за мен. Вместо да разчитам на нищо друго, освен на въглехидрати, въглехидрати, въглехидрати, които да ме поддържат гориво през целия ден, аз се научих да посягам към алтернативи като богата на протеини и зеленчуци супа, натрупване на салати и здравословни големи дози гръцко кисело мляко . И в процеса на добавяне на повече разнообразие към моята диета, аз също намалих (малко) нездравословни закуски, като шепи чипс и допълнителни барове от мюсли.

След като диетата официално приключи, смятам да продължаздравословни навициПрактикувах, както и развивах някои нови навици. А именно, смятам да разширя възможностите си за протеини, така че не съм останала да ям гръцко кисело мляко и пиле през цялото време. (Heller препоръчва да опитатепротеини на растителна основакато боб, хумус, вегетариански бургери, тофу, едамаме и сейтан, които са разрешени в диетата на Дюкан.)

Но не ме разбирайте погрешно, все пак планирам да ям от време на време поничка. Или две.