Може ли MCT маслото да ви помогне да отслабнете?

Всеки, който е прекарал време кето-фокусиран subreddits със сигурност е попаднал на MCT нефт, известен още като ключов модерен съставка в бронирано кафе .

Поддръжниците казват, че това може да помогне за ускоряване на изгарянето на мазнини (и в крайна сметка загуба на тегло) - но дали рекламата е законна?

Първо, кажете ми какво всъщност е MCT маслото?

MCT означава триглицериди със средна верига - вид наситени мастни киселини, съставени от капронова, каприлова, капринова и лауринова киселина. MCTs могат да бъдат открити естествено в кокосовото масло , палмово масло и масло, но те също могат да бъдат направени от човека под формата на течни добавки, така че можете да ги добавяте към кафе или смутита.

Те се различават от дълговерижните мастни киселини (обикновено се намират в ненаситени мазнини като маслини и масла от авокадо), тъй като се метаболизират от организма по различен начин, казва Джил Кийн, R.D.

„MCT отива направо в черния дроб, за да се метаболизира и няма да се съхранява като мазнина - следователно бързо се абсорбира и осигурява бързодействащ енергиен източник“, казва тя. Това също означава, че помага за подпомагане на кетозата (известна още като изгаряне на мазнини за енергия вместо въглехидрати) за кето диетата, тъй като те изискват по-малко метаболизиране (и са по-лесно достъпни за използване от дълговерижните мастни киселини).

Дълговерижните мастни киселини, от друга страна, поемат по типичния път през GI системата, където те могат да се превърнат в триглицериди (мазнини, открити в кръвта ви), да се разградят на енергия или да се съхраняват като мазнини.

Може ли MCT маслото да ми помогне да отслабна?

Технически, може би. „Има много изследвания зад отслабването и управлението на свойствата на MCT масло“, казва Кийн. Включването му в диетата ви може да помогне за регулиране на апетита ви и да насърчи тялото ви да използва мазнините като източник на гориво (и да съхранява по-малко от тях), казва тя.

Преглед от 2015 г., публикуван в Вестник на Академията по хранене и диететика например установи, че заместването на дълговерижни мастни киселини с MCT може да доведе до умерена загуба на тегло (въпреки че са необходими допълнителни изследвания, за да се определи най-добрата доза MCT за тази цел).

И съвсем наскоро, проучване от 2017 г., публикувано в списанието Физиология и поведение сравнява засищащите ефекти от добавянето на 205 калории MCT, кокосово или растително масло към смути. Изследователите установиха, че MCT маслото намалява апетита и помага на хората да ядат по-малко на обяд в сравнение с другите масла.

И така, трябва ли да го използвам?

Разбира се, изследванията звучат обещаващо, но това не би трябвало да е зелена светлина за изливане на MCT масло върху всичко, казва Кийн. „Все още са наситени мазнини и трябва да вземете предвид потенциалните рискове от прекомерния прием на наситени мазнини, като нивата на холестерола и здравето на сърцето“, казва тя.

Друго важно нещо, което трябва да имате предвид с MCT масло: контрол на порциите. Подобно на други масла, MCT маслото съдържа около 100 калории на супена лъжица . Значение ... невероятно лесно е да прекалите и да приключите с добавянето на MCT масло на стойност стотици калории към вашата диета.

Също така си струва да се отбележи: Твърде много от него може да причини храносмилателни проблеми, като диария - често срещан проблем и при кето диетата.

И ако не правите други промени в диетата си, освен добавянето на MCT масло, вероятно няма да видите големи резултати за отслабване. „Трябва да се променят и други области от вашата диета и начин на живот“, казва Кийн.

И все пак, ако искате да опитате, сменете с MCT масло за масло, което използвате в момента (то е безвкусно, така че няма да добави нищо към вашата храна, но няма да отнеме нищо, или ...). Просто не очаквайте чудеса!

Долния ред : Изпробването на MCT масло като част от здравословна, балансирана диета може да доведе до умерена загуба на тегло, но това не е магически еликсир.