Какво представлява алкалната диета и може ли да ви помогне да отслабнете?

Процес на преливане от бутилка в чаша зелено прясно смути от листни зеленчуци Зеленчуци Плодове. Ябълки Банани Киви Тиквички Спанак на светло син фон. Здравословен начин на живот Детокс витамини олинданаГети Имиджис

Смешно е как някои хранителни митове продължават да съществуват, дори когато научно нямат никакъв смисъл.



Theалкална диетасе вписва добре в тази категория. Честно казано, не мога да разбера защо все още е наоколо през цялото това време - да не говорим защо „алкализиращите“ прахове, сокове, води и т.н. навсякъде. Обещанието за алкална диета? Това 'алкализиране' на тялото ви - известен още като. което го прави по-малко кисел - може да ви направи по-здрави и да ви помогне да отслабнете.

Но нека поговорим за легитимността на това за минута ...





Първо, какво точно представлява алкалната диета?

Алкалната диета е тази, която се основава на предпоставката, че някои храни оставят киселинна „пепел“ в телата ни, която твърди, че кара тъканите да се „подкисляват“, което води до здравословни проблеми като остеопороза, сърдечни заболявания и рак. Диетата също така твърди, че помага на хората да отслабнат

Свързана история

Това идва от основателя на диетата Робърт Йънг, който е написал книгата Чудото с pH: балансирайте диетата си, възстановете здравето си . Но, главата нагоре, Йънг е не лицензиран лекар - всъщност е арестуван за практикуване на медицина без лиценз, се казва в съобщение за новини от Медицински съвет на Калифорния . Също така ви беше наредено да платите 105 милиона долара на пациентка с рак, която той препоръча да се откаже от традиционното лечение на рак, според Трибуната на Сан Диего , но съдебните протоколи сочат, че делото все още продължава.



Неговата „диета“ призовава хората да избягват „кисели“ храни, които според алкалната диета могат да включват месо, млечни продукти, яйца, зърнени храни, нахут и много бобови растения. Мазнините, от друга страна, са „неутрални“ храни, докато „алкални“ храни са повечето плодове и зеленчуци, бял ориз и някои ядки и семена. (FYI: Алкална вода , което също не е задължително полезно.)

И така, алкалната диета ще ме направи ли по-здрава или ще ми помогне да отслабна?

Просто ще го поставя веднага: Не можете да 'алкализирате' тялото си с храна. Киселинността на кръвта ви се задържа плътно между 7.35 и 7.45; а бъбреците и белите дробове работят усилено 24/7, за да поддържат хомеостаза в тялото ви. Някои допълнителни зеле няма да променят това.

Нито бихте искали това, tbh: Загубата на контрол върху киселинно-алкалния баланс настъпва само когато човек е изключително болен (помислете: бъбречна недостатъчност, белодробна недостатъчност илидиабетна кетоацидоза). Тези условия причиняват много сериозна и непосредствена заплаха за живота ви.



Някои алкални диети дори измерват pH на урината си, за да се опитат да преценят дали те са правилно „алкализирани“, но не само, че това е безполезно, но и напълно неточно - това е така, защото рН балансът на урината ви се покачва и намалява в зависимост от храните ядете (и киселинността на урината не влияе на здравето ви, тъй като тялото се изплаква).

А що се отнася до загубата на тегло, разбира се, може да отслабнете по време на диетата, но това няма абсолютно нищо общо с нивата на pH на тялото ви. Единствената причина, поради която всъщност бихте отслабнали с алкалната диета, е, че подобрявате качеството на диетата си (по-малко рафинирани въглехидрати, повече плодове и зеленчуци) и / или намалявате калориите като цяло - две неща, които се случват независимо от храната киселинност или алкалност.



Трябва ли да опитам алкална диета?

По принцип съобщаваните ползи от алкалната диета не се подкрепят от науката, но тя има една единствена полза: Тя може да ви помогне да се храните по-добре, ако обикновено имате диета, която е силно обработена без много пълноценни храни. Алкалната диета изрязва захарите и ултрапреработените храни, така че спазването й ще ви принуди да ядете цели и минимално преработени храни като плодове и зеленчуци.

Но що се отнася до алкализирането на тялото ви, диетата няма да го направи вместо вас - защото отново тялото ви следи собствените си нива на pH доста добре.

Долния ред: Разбира се, алкалната диета може да подобри здравето ви или да ви помогне да отслабнете, но няма да има нищо общо с нивата на pH.