Как да почистите правилно кухненската гъба, според експерти

Миенето на чинии може да е едно от най-мразените домакински задължения в страната (поне според проучване на Американски институт за почистване ), и аз го разбирам. На път съм да направя тази привидно безкрайна задача още по-лоша (извинете - не стреляйте в пратеника!). Защото дори когато сте накрая те изпразни В кухненската мивка на всяка последна халба, вилица и тенджера, която се „накисва“ от дни, във вашата кухня все още дебне един основен източник на микроби: вашата гъба.

Това обаче не е оправдание да се придържате към навика си за доставка на храна (отново, съжалявам). Вместо това се облегнете на #adult, като научите как да почиствате правилно гъбата си, с тези съвети от експерти.

С тяхна помощ можете всъщност поддържайте съдовете си толкова чисти, колкото са били в деня, в който са излезли от кутията си.

Изчакайте: Кухненските ми гъби винаги са във вода и сапун. Защо трябва да ги почиствам?

О, мой сладък, наивен приятел. Сапунът и водата са най-малкото от това, което вашите гъби събират. Проучване от 2017 г. откри някакво ястие, ъ-ъ , резултати от падане на челюстта за количеството бактерии, които се крият в използваните кухненски гъби. Някои тестове откриха повече от 300 различни видове бактерии (!!) върху една гъба - с плътност до 45 милиарда на квадратен сантиметър. Това е МНОГО микроскопични зловещи пълзи.

В сравнение с други мръсни места във вашия дом, това означава, че на кухненската ви гъба има петна, концентрирани с бактерии като вашата тоалетна, NPR доклади. И това е, което използвате за почистване на нещата, които влизат в пряк контакт с устата ви. Единична. Ден.

В случай, че вече не сте напълно загубени, ето някои други начини, поради които кухнята ви може да ви разболее:

Какви са рисковете от мръсни кухненски гъби?

Най-големият проблем тук - и откъдето идват много бактерии, tbh - е, че вашите гъби са отговорни за извършването на множество задачи и кръстосаното замърсяване е огромен риск .

Много хора използват една и съща гъба за миене на съдове, както при почистване на плот след приготвяне на храна, което означава, че използвате същите инструменти за почистване на сурови (и потенциално опасни) остатъци от храна, както и за търкане на чиниите и купите. . И да, всички тези бактерии могат потенциално да ви разболеят, Ню Йорк Таймс доклади.

говоряЕ. coliи салмонела, две супер често срещанихранителни болести, но също и Campylobacter, който причинява приблизително 1,3 милиона заболявания всяка година в САЩ и е водещата причина за бактериална диария. (Betcha не знаеше това!)

Добре, убеден съм. Как да почистя кухненската си гъба?

Беки Рапинчук, основател на Чиста мамо , предлага три метода за това как да върнете тези гъби обратно във формата на върха, вдлъбнатина и размах:

1. Почистете гъбата си в съдомиялната машина.

Понякога най-простото решение на проблем е най-доброто и ето доказателство. Освен факта, че ще бъдетепускане на съдомиялната машинатака или иначе, това е любимият метод на Рапинчук за почистване на кухненска гъба.

Всичко, което трябва да направите, е да го изплакнете добре и да изстискате след измиване на съдовете (и вътрешността на мивката ви!), Преди да го поставите в горната решетка на вашата миялна машина. (Можете също да хвърлите там всеки скрубер, който използвате.)

Не забравяйте да използвате опцията за нагряване на сухо, ако я имате. Един цикъл по-късно и - voila! - вашата гъба е готова да изтъркате-a-dub-dub.

2. Почистете гъбата си в микровълновата печка.

Ако не сте достатъчно благословени, за да имате съдомиялна машина, можете също да хвърлите гъбата си в микровълновата фурна - метод, който Рапинчук казва, е идеален за всеки път, когато искате да му направите бързо, но ефективно почистване.

Но преди да влезете в него като любимата ви торба с пуканки, изплакнете гъбата и се отървете от възможно най-много трохи и други остатъци от храна. Накиснете го с достатъчно вода, за да е наситен, но не капе и след това го закрепете на високо за около минута.

Внимание: Вашата гъба може да изгори, така че не забравяйте да я държите под око и я оставете да се охлади напълно преди употреба.

3. Почистете гъбата си с оцет.

Ако търсите малко по-естествен вариант, добро накисване с оцет с пълна сила (който има по-висока концентрация на киселина от обикновения бял оцет) също ще свърши работа.

Първо отстранете всички твърди частици и дайте на гъбата добро изплакване и изстискване, преди да я пуснете в съд, пълен с достатъчно оцет, така че гъбата да е напълно потопена.

Оставете го да попие за пет минути, преди да изплакнете и изстискате. Професионален съвет: Носете ръкавици за това, тъй като допълнителната киселина във вашата напоена с оцет гъба понякога може да раздразни кожата. (Също така, този оцет трябва изрично да се използва за почистване , не храня се. Не е безопасно за храносмилане - а и така или иначе има ужасен вкус.)

Истински разговор: Колко често трябва да почиствам гъбите си?

Ако това проучване още не ви е мотивирало да почистите всички гъби в къщата си, направете го сега - сериозно. Всъщност Рапинчук препоръчва да ги почиствате ** ежедневно **.

„Кухненската мивка е най-мръсното място в дома ни - мръсната гъба не трябва да допринася“, казва тя. Също така ще искате да завъртите между различни гъби, за да оставите всяка да изсъхне напълно между употребите, предлага Рапинчук. Това ще им помогне да останат по-чисти, по-дълго, но това все още не ви извинява да спазвате стриктна хигиена с гъби цял ден, всеки ден.

Кога трябва просто да изхвърля гъба?

Като ролки тоалетна хартия, тубички спирала , и двойки от бягане се промъква , ще преминете много s понжи в живота ви. Така че приемете сега, че всеки ще бъде само временна част от вашата кухня.

Доверете се, че носът ви ще разбере кога е време да изхвърлите гъба. Ако започне да мирише, показва забележимо износване или просто вече не работи, време е за GTFO. И за да преминете към по-голяма, по-добра и по-чиста гъба.

Вие - и вашите ястия - ще се радвате, че сте го направили.