Кафето полезно ли е (или вредно) за отслабване? Експертите претеглят

Чаши черно кафе на редове на прасковен фон Мара ОлсонГети Имиджис

Когато сте на диета, най-вече всичко, което ядете и пиете, се преобразява. Може да преминете към супи с ниско съдържание на натрий,чист протеин, пълнозърнест версии на вашите любими рафинирани въглехидрати и закуски с ниско съдържание на захар . Плодовете и зеленчуците получават пропуск, но това е всичко.



Освен, благословено, сутрешната ви чаша Джо. Докато не наливате тонове сметана, захар и подсладени аромати, повечето диети ви позволяват да запазите кафето си - и дори става любимата ви марка или сорт - не се изискват диетични версии или „леки“ заместители.

Но въпреки че кафето обикновено се обозначава като добра диетична напитка, изглежда има много объркване относно това дали всъщност може да помогне водя до загуба на тегло. Дори научните изследвания вървят напред-назад по Големия въпрос за това, може ли пиенето му всъщност да ви помогне да свалите килограми или не?





Свързани истории

„Предварителните изследвания показват, че може да има връзка между приема на кафе и отслабването [но] не бих препоръчал да увеличите приема на кафе или кофеин въз основа на това - или да започнете навик на кофеин, ако все още нямате такъв,“ казва Еми Горин , MS, RDN, регистриран диетолог-диетолог в района на Ню Йорк.

Но ако сте съществуващ пияч на кафе, който еопитвайки се да отслабнете, не би ли било хубаво да знаете, че ежедневният ви навик ви помага да постигнете целта си? Ето лъжата как точно и къде кафето се вписва в здравословния начин на живот.



Как влияе кафето като цяло на отслабването?

Няма ясно изразено „да“ или „не“ дали кафето помага или боли при отслабването - или изобщо влияе върху него. Има проучвания, подкрепящи идеята, че пиенето на кафе стимулира загубата на тегло, но не е достатъчно, за да стане общо съгласуван научен факт. Освен това някои скорошни проучвания предполагат, че има такива отрицателен ефекти от пиенето на кафе, които могат или не могат да отменят положителните ефекти. Ето какво казват някои скорошни проучвания.

Изследвания, които сочат към кафето, подпомагащо отслабването:

  • Кофеинът може да стимулира кафявата мастна тъкан или мазнините в тялото ви, които изгарят калории, на инч Научни доклади . По същество изследователите откриха, че пиенето на една чаша кафе увеличава метаболизма Ви до степен, че се появява кафява мастна тъкан, което води до изгаряне на мазнини и загуба на тегло.
  • Хората, които пият по четири чаши кофеиново кафе на ден, отбелязват 4% намаление на телесните мазнини, според Констатации от 2020 г. от изследователи на общественото здраве в Харвард които бяха публикувани в Американски вестник за клинично хранене. Авторите на изследването подозират, че това е така, защото пиенето на кафе повишава метаболизма на човек (което може да доведе до увеличаване на броя на изгорените калории).
  • Установено е, че екстрактът от кофе с кофеин намалява честотата на наддаване на тегло и натрупване на телесни мазнини в Проучване за 2020 г. при плъхове в Вестник за функционалните храни. Същите резултати не са наблюдавани при безкофеиновия екстракт (предполага се, че кофеинът в мате поне насърчава загубата на тегло). Но помнете, вие не сте плъх! Констатациите при хората могат да бъдат различни.

    Изследвания, които сочат към кафето, възпрепятстващо отслабването:

    • Пиенето на кафе с кофеин е свързано с увеличаване наглад за захар, което означава, че вашата сутрин чаша може да ви подготви за лоши избори за закуска по-късно през деня (и да ви попречи да отслабнете). A 2017 проучване в Вестник на науката за храните показа, че пиенето на чаша кофеиново кафе е объркано с вкусовите рецептори на хората, особено тяхната интерпретация на сладостта.
    • Пиенето на кафе дори шест часа преди лягане може да причини нарушения на съня, според проучване от 2013 г. в Списание за клинична медицина на съня . Това има по-широко въздействие от това да ви направи допълнително сънливи: лош или недостатъчен сън е бил многократно свързано с наддаване на тегло .

      И така, какво означава тази смесена чанта от проучвания за вашето здраве? По принцип, ако обичате да пиете кафе, не се колебайте да изпиете разумно количество от него. Няма убедителни доказателства в подкрепа на кафето за или против загуба на тегло. Така че, ако вашият навик за кафе ви подхожда, изберете го. Просто не закачайте целите си за отслабване върху приема на кофеин, защото никой не знае със сигурност дали има връзка.

      Свързана история

      Колко кафе е добре? „Бих предложил да изпиете количеството кафе, което искате - ако приемем, че то пада на или по-малко 400 милиграма кофеин дневно “, Казва Горин. „Така че това количество може да бъде нула чаши или до пет чаши определен вид кафе, [като се помни, че] други източници на кофеин, като зелен чай, се отчитат към този дневен прием.“



      Чакай, чувал съм за нещо, наречено диета за кафе. Какво е това?

      Кафената диета произхожда от Боб Арно , Доктор по медицина, интернист, написал книга, наречена Диетата на любителя на кафето: Променете кафето си, променете живота си (публикувано през 2017 г.). В него той обяснява защо смята, че кафето всъщност е здравословна храна, стига да изберете правилния вид и да балансирате консумацията на кафе със здравословни, пълноценни храни.



      Д-р Арно препоръчва на диетите да пият поне три чаши черно кафе на ден, твърдейки, че ползите за здравето са подобряване на настроението, по-високи нива на енергия, по-бърз метаболизъм и - разбира се - загуба на тегло. Той казва, че някои видове кафе (като леко печено, а не тъмно печено) и цялостното качество на вашите зърна (включително откъде са произведени) са по-склонни да имат по-добро въздействие върху вашето здраве.

      Като цяло пиенето от нула до пет чаши кафе на ден (ако не зареждате подсладител и мляко!) Вероятно е добре, ако се опитвате да отслабнете.

      Що се отнася до това дали Кафената диета работи или не, е малко сложно да се разбере дали самото кафе трябва да благодари за резултатите от загубата на тегло или един от другите елементи, свързани с диетата, като намаляване на приема на калории до 1500 калории на ден ияде по-чисти, по-малко преработени храни, е причината. Освен това количеството калории, консумирани по време на диетата с кафе, може да ви накара да свалите паунда първоначално, но степроблеми с поддържането на тежесттадългосрочен.



      И накрая, въпреки че кафеената диета не ви казва да пиете прекомерно количество кофеин на ден, не би било твърде трудно да го направите случайно прекалявайте и завършва със сърцебиене, главоболие или проблеми със съня. „Може да е опасно да консумирате кофеин в големи количества и бих предложил да приемате не повече от 400 милиграма кофеин на ден“, съветва Горин, който обяснява, че това е равно на около три до пет чаши редовно кафе.

      Ами добавките за кафе? Здрави ли са?

      Мразите вкуса на кафето? (Какво не е наред с вас ?! Шегувате се, шегувате се.) Не е задължително да имате късмет, когато става въпрос за спечелване на потенциалната сила на разпадане на кафето, благодарение на нещо, наречено екстракт от зелено кафе на зърна.

      Добавка в прах, хапче или капсула или течност, екстрактът е получен от непечени кафе на зърна - за които се твърди, че поддържат по-високи нива на хлорогенни киселини, известни още като антиоксидантните вещества в кафето, обикновено свързани с основните му ползи за здравето, отколкото печените зърна. Екстрактът от зелено кафе на зърна често се рекламира като така наречената натурална добавка за отслабване, която трябва да издигне знамена за всеки, който се опитва да отслабне по добрия стар начин (защото, съжалявам да кажа, наистина няма такова нещо като чудо лекарство за отслабване!).



      Свързани истории

      Горин казва, че има предварителни изследвания, свързващи екстракта от зелено кафе на зърна със загуба на тегло (като това учение ), но трябва да има waaaay повече, преди всеки отговорен експерт по хранене да започне да дава на тези супи печат за одобрение. И независимо дали действително работят или не, все пак трябва да бъдете * много * внимателни, когато обмисляте дали да ги вземете или не. Тъй като са направени от кафе на зърна, те съдържат кофеин и ще допринесат за ежедневния ви прием, улеснявайки ви консумацията твърде много кофеин ако забравите да добавите всичко.

      Съществуват и обичайните опасения относно добавките, които не са регулирани от FDA и не е задължително да правят или съдържат това, което техните етикети твърдят. Горин казва, че ако искате да опитате някоя от тези добавки, проверете дали те трябва да проведат тестове за проверка на трети страни от организация като NSF International и се уверете, че не са включени в списъка на Федералната търговска комисия уебсайт за измама или замърсяване. Но честно казано, по-добре е да ги избягвате, докато има повече изследвания, които да ги подкрепят за отслабване.

      Какво ще стане, ако не мога да приемам кофеин - кафето без кофеин полезно ли е за здравето или загубата на тегло?

      За пръв път дори кафето без кофеин съдържа малко кофеин, така че ако не ви е позволено да имате никакъв кофеин, трябва да избягвате кофеина и редовно кафе. Но ако просто сте на диета с ниско съдържание на кофеин, количеството кофеин в без кофеин (около шест милиграма на порция от осем унции, казва Горин) вероятно няма да ви навреди ... въпреки че може да не ви помогне с теглото си -загуби много и голове.

      Свързана история

      „Направени са проучвания върху кофеина, кафето и зеления чай, които всички се връзват към загубата на тегло, казва Горин, така че изглежда, че ползите идват от кофеиновото кафе, но все още не можем да кажем това със сигурност. ”

      Възможно е някои от антиоксидантните ползи от кафето, независимо дали са кофеинови или не, да помогнат при отслабване. Възможно е също така пиенето на кафе без кофеин да има същите ефекти, потискащи апетита, което означава, че може да консумирате по-малко калории като цяло. Всъщност няма проучвания, разглеждащи ефектите от кафето без кофеин, по-специално върху отслабването, така че все още не е ясно каква роля играе в пейзажа на кафето / отслабването.

      Долния ред: Обикновено черно кафе може бъдете полезни, ако се опитвате да отслабнете, но в този момент просто не е ясно - така че не си струва да добавяте към диетата си, ако не ви харесва. Така или иначе, ограничете приема на кофеин само до 400 милиграма на ден.