Фетъсовото масло кето-приятелско ли е? Питам за приятел ...

Отблизо на фъстъчено масло в стъкло на маса Валерия Свиридова / EyeEmГети изображения

Вероятно сте били там: След като сте нахлули сутрешния си тост с * хм * щедър количество от фъстъчено масло , забелязвате хранителното съдържание на буркана и сте, е, някак шокирани. Вярно е, че фъстъченото масло по никакъв начин не е с ниско съдържание на мазнини или калории. Размер на порция PB обикновено е две супени лъжици и обикновено се предлага в около 188 калории и 16 грама мазнини, в зависимост от марката.



Тези статистически данни обикновено правят PB храна, с която може да бъде доста лесно да се прекали с всяка дадена закуска или хранене, особено ако спазвате режим на хранене, който е доста строг или е с ниско съдържание на калории или въглехидрати. Ако сте на кето диета, обаче, високото съдържание на мазнини * може всъщност да работи във ваша полза.

Свързана история

Но какво да кажем за въглехидратите? Може ли яденето на твърде много от него да ви изгони от кетозата? И дали кето е единствената съществуваща диета, която съществува накрая ви дава разрешение да ядете колкото се може повече фъстъчено масло направо от буркана с лъжица?





Имате тонове въпроси за PB-meet-keto, а аз имам отговори - направо от диетолог. Любителите на фъстъчено масло , този е за вас.

Счита ли се фъстъченото масло за кетосъобразно?

Накратко, да. Това е така, защото технически няма храни, които да са извън границите на кетото, обяснява регистрираният диетолог Даниел Шауб, кулинарен и хранителен мениджър. Просто сте опитвайки се да удари конкретни макронутриентни цели (около 70% мазнини, 20% протеини и 10% въглехидрати).



Свързана история

Очевидно е по-лесно да постигнете тези цели, ако изберете храни с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, но за щастие PB отговаря на сметката. „Фъстъченото масло със сигурност може да се впише в кето план, защото е с високо съдържание на мазнини, умерено съдържание на протеини и сравнително ниско съдържание на въглехидрати“, казва Шауб. По този начин фъстъченото масло всъщност е една от най-добрите храни, които можете да ядете с кето, когато се опитвате да постигнете целите си за макронутриенти. Yaaaaay .

Но колко * фъстъчено масло мога да ям всеки ден на кето?

Сега за някои лоши новини. Въпреки че PB е добър източник на диетични мазнини, Шауб казва, че ядките също съдържат протеини и въглехидрати, така че все още трябва да се придържате към обичайния размер на сервиране от две супени лъжици (за съжаление, просто не е идеално на кето да се отдадете на хрупкавите си или кремообразен фаворит с безразсъдно изоставяне).

Яденето на фъстъчено масло няма да ме изгони от кетозата, нали?

Като WH, докладван преди това , тялото ви влиза в състояние на кетоза, когато започва да изгаря мазнини вместо глюкоза (от въглехидрати) за енергия. Така че поддържането на приема на въглехидрати под 10 процента от дневните ви хранителни вещества ви помага да поддържате кетоза и, потенциално, да отслабнете. Яденето на твърде много въглехидрати е това, което може да ви изгони от кетозата и да възстанови отново тялото ви до изгаряне на глюкоза.



И така, как можете да избегнете това? Като следвате препоръките за размера на обслужване и разумно избирате своите PB (повече за това в секунда). „На 2 000 калории кето диета бихте се насочили към 50 грама въглехидрати на ден“, казва Шауб. 'Така че фъстъченото масло може лесно да се побере в рамките на този въглехидратен бюджет, ако се придържате към размера на порцията.'

Дали някои PB са по-лесни за кето от други?

Да! Фъстъчено масло с добавена захар увеличава съдържанието на въглехидрати, но не съдържанието на фибри, казва Шауб, което означава, че ще консумирате повече нетни въглехидрати. „Най-подходящите за кето фъстъчени масла имат само фъстъци и сол като съставки, тъй като имат най-високо съдържание на фибри, което можете да извадите от общите въглехидрати“, обяснява тя.



Свързана история

За съжаление любимите ви от детството, като Jif и Skippy, не са най-добрият избор, тъй като съдържат добавена захар. Шауб казва, че много вариации също са ароматизирани или променени, за да се намали съдържанието на мазнини, което е друго нещо, което трябва да се избягва, когато правите покупка на PB, когато имате кето в ума.

Добро правило: Потърсете етикети на съставките, които включват само фъстъци и сол, палмово масло или кокосово масло.

Какво ще кажете за други масла с ядки?

Ако не сте фен на фъстъците, имате късмет: Има много други възможности за избор на ядково масло в много хранителни магазини, включително кашу, бадем, пекан, лешник и макадамия. И когато всичко друго се провали, можете напълно направи си собствен с кухненски робот.



Просто знайте, че не всички ядки са създадени еднакво, особено когато става въпрос за кето. Казва Шауб пекани и макадамия ядки имате най-много мазнини и най-ниско съдържание на въглехидрати от всички ядки, така че можете да ядете най-много от тези ядки масло на кето диета.

Кето-приятелски ядково масло

SmuckerНатуралното кремообразно фъстъчено масло на SmuckerSmucker's amazon.com$ 13,99 ПАЗАРУВАЙ СЕГА

16 g мазнини, 4 g нетни въглехидрати, 8 g протеин

ДжъстинКласическо фъстъчено масло на ДжъстинЯдковото масло на Джъстин amazon.com$ 6.47 ПАЗАРУВАЙ СЕГА

18 g мазнини, 5 g нетни въглехидрати, 7 g протеин



Teddie All Natural Фъстъчено маслоTeddie All Natural Фъстъчено маслоТеди amazon.com27,91 долара ПАЗАРУВАЙ СЕГА

16 g мазнини, 4 g нетни въглехидрати, 8 g протеин

Чисто пекани, NuttinЧисто орехи, Nuttin 'But Pecan ButterЧисто пекани amazon.com$ 12,99 ПАЗАРУВАЙ СЕГА

24 g мазнини, 3 g нетни въглехидрати, 3 g протеин

Сурово масло от макадамияСурово масло от макадамияПоети от пустинята amazon.com17,98 долара ПАЗАРУВАЙ СЕГА

20 g мазнини, 3 g нетни въглехидрати, 4 g протеин

Перфектно масло от кето ядкиПерфектно масло от кето ядкиperfectketo.com$ 35,99 ПАЗАРУВАЙ СЕГА

20 g мазнини, 7 g нетни въглехидрати, 4 g протеин

SuperFat Nut Butter Keto SnacksSuperFat Nut Butter Keto SnacksSuperFat amazon.com$ 34,99 ПАЗАРУВАЙ СЕГА

Макросите варират в зависимост от ядковото масло

Бадемово масло с вкус на орехов пайБадемово масло с вкус на орехов пайЛегендарни храни amazon.com17,99 долара ПАЗАРУВАЙ СЕГА

15 g мазнини, 4 g нетни въглехидрати, 6 g протеин